Opis
Plod višegodišnjeg interdisciplinarnog istraživanja, publikacija „Biljka kao začin. U carstvu boja mirisa i ukusa“, autorsko je delo dr Uroša Buzurovića i dr Aleksandre Maran Stevanović. Raskošno opremljena, u punom koloru, na gotovo 200 strana, sa pažljivo odabranim ilustracijama, ova uzbudljiva knjiga pripoveda povest 39 začinskih biljaka. Pored popularnim jezikom objašnjenih svojstava ovih dragocenih biljaka, njihovih autentičnih botaničarskih „biografija“, ona nam istovremeno otkriva prave istorijske drame u čijem su središtu začini, povest o globalnoj političkoj i ekonomskoj moći uslovljenoj začinima, tajne velikih geografskih otkrića proisteklih iz potrage za začinima, ali i fantastična verovanja, predanja i mitove vezana za začine i začinske biljke.
Ovo je publikacija posle koje ćete potpuno drugim očima gledati zrno bibera, zbog koje ćete se pokloniti šafranu i poželeti da i sami posadite vanilu.
Možete je nabaviti u suvenirnici Galerije Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu (Mali Kalemegdan br. 5) ili naručiti pouzećem na mejl prodavnica@nhmbeo.com
Cena knjige je 800 RSD + poštarina
Recenzije
Još nema komentara.